식물성 도산
‘식물성’의 성은 한자 별 ‘성(星)’자를 쓴다. 식물성은 ‘지구와 화성 사이에 위한 신선함의...
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소개
‘식물성’의 성은 한자 별 ‘성(星)’자를 쓴다. 식물성은 ‘지구와 화성 사이에 위한 신선함의 별’이라는 확실한 콘셉트를 가진 공간이다. 그 이름에 걸맞게 식물성 도산의 주인공은 철저하게 식물이다. 한쪽 벽을 차지한 스마트팜에서는 초록이 싹을 틔우고 회전초밥 집에서나 보던 레일 위에는 뿌리까지 보이는 식물이 빙글빙글 돌아가고 있다. 대표 메뉴는 커피인 식물성 블랙과 식물성 화이트에는 우유 대신 완두콩 두유가 들어간다. 진한 바질 향이 인상적인 바질 소르베 역시 인기가 많다.
큐레이션 정보
| 항목 | 설명 |
|---|---|
| ‘지구와 화성 사이 신선함의 별’ | ‘식물성(植物星)’의 성은 한자 별 ‘星’자. 지구와 화성 사이 신선함의 별이라는 콘셉트 공간. |
| 스마트팜 + 레일 식물 디스플레이 | 한쪽 벽 스마트팜과 회전초밥 스타일 레일 위 식물 디스플레이가 시그니처. |
| 완두콩 두유 커피 | 시그니처 커피 식물성 블랙·식물성 화이트에는 우유 대신 완두콩 두유가 들어간다. |
| 바질 소르베 | 진한 바질 향이 인상적인 바질 소르베가 인기 디저트. |
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