Heritage 과거를 물어 보세요. 오래가게

강남구의 역사는 길지 않다. 1970년대 서울 도시계발계획과 함께 탄생했다. 하지만 ‘강남구’라는 이름이 없던 시절부터 강남구에는 누군가의 생계가 있었고 지금도 면면히 이어오는 이들이 있다. 강남구에서 몇십 년을 지내온 노포는 곧 강남구의 역사 자체를 고스란히 끌어안고 있다. 지금도 그 역사는 현재 진행형이다.

삼원가든

전국 대부분의 갈빗집 이름이 ‘~～가든’이던 시대가 있었다. 이른바 ‘전원 갈빗집’의 열풍을 몰고 온 음식점이 바로 1976년 압구정에 문을 연 삼원가든이다. 1,200평 규모, 발레 파킹 서비스, 유니폼을 입은 직원 등 당시로는 상당히 파격적인 서비스를 선보였던 삼원가든이 2022년 6월 리뉴얼 오픈했다. 인스타그램으로 오픈 소식을 알리자 ‘첫째 돌잔치 여기서 했어요!’， 졸업식 때마다 외식하던 곳이에요!’ 등 삼원가든에서 특별한 시간을 보내고 추억을 만든 수많은 이들이 반가움을 표시했다. 본관과 별관을 더해 약 600명 가까이를 수용할 수 있을 정도로 넓어졌고 1층 통창을 너머로 초록빛 ‘가든’이 한눈에 들어온다. 건물은 바뀌었을지언정 많은 이들이 사랑해온 삼원 전통 양념갈비는 여전히 일품이다.삼원가든언주로 835

뉴만두집

압구정에 맥도날드 1호점이 생기기 7년 전인 1981년부터 지금까지 한자리를 묵묵히 지키고 있는 (뉴)만두집. 평양 출신의 고 한동숙 씨가 고향에서 먹던 만둣국을 팔기 시작한 이래 현재 2대째 이어져 내려오고 있다. 만둣국 1인분에는 만두 6개가 나온다. 꽤나 두툼한 만두피 안에 다진 돼지고기, 숙주, 두부, 파 등으로 만든 소가 넉넉히 들어 있다. 소고기 양지와 대파를 삶아 끓이는 맑은 육수는 담백하고 고소하다. 두껍게 지져낸 녹두전도 인기 메뉴. 2017년부터 계속해서 미쉐린 빕구르망에 선정되었다.뉴만두집압구정로 338

한일관 압구정점

1939년 종로 3가에서 시작해 2008년 압구정으로 이전 후 백년 노포의 역사를 써 내려가는 한일관. 입구에 붙은 서울미래유산과 백년가게 안내판, 수많은 유명인의 사인이 역사와 명성을 말해준다. 한일관의 불고기는 적당히 달콤한 양념에 자박한 국물, 젓가락만 대도 스르륵 찢어질 정도로 부드러운 등심, 다양한 채소가 잘 어우러진 ‘서울식 불고기’의 전형이며 불고기의 대중화에 큰 기여를 했다는 평을 받는다. 오후 2시 30분까지 주문 가능한 한일관 점심 상차림을 시키면 부담스럽지 않은 가격으로 1인분의 불고기를 맛볼 수 있다. 매일 한정 수량만 판매하는 전통 갈비탕도 인기가 많다. 옛 추억을 떠올리며 식사를 하는 어르신을 많이 볼 수 있는 것도 한일관의 특별한 점.한일관 압구정점압구정로38길 14

신정

강남구 내에서도 변화의 속도가 가장 빠른 강남역 주변에서 1986년부터 영업을 해온 신정. 오리구이, 양갈비구이, 징기스칸 등 다양한 고기 메뉴를 맛볼 수 있다. 제일 많이 나가는 메뉴는 국수전골. 멸치와 다시마로 우려낸 육수에 얇게 저민 소고기 양지와 대파, 국수를 넣고 끓여낸다. 재료를 한 번에 넣고 끓이는 게 샤브샤브 스타일의 징기스칸과의 차이점. 메인 요리와 밑반찬 모두 간이 세지 않고 건강한 맛. 매장이 넓고 룸이 많아 모임을 하기에도 좋다.

신정헌릉로569길39-3

만나분식

대치동 은마 아파트 지하상가의 만나분식은 대학 수학능력시험이 시행되기 3년 전인 1990년부터 영업을 해왔다. 국물 떡볶이, 가래떡으로 만든 떡볶이 등 떡볶이의 다양한 변주 속에서도 잘 불지 않는 매끈한 밀떡으로 만든 떡볶이 맛은 30년 넘는 시간이 지나도 변함이 없다. 떡을 튀겨 접시에 담은 후 소스를 뿌려주는 스타일의 떡꼬치와 뻥튀기 사이에 바닐라 아이스크림을 넣어 주는 뻥 아이스크림은 만나분식만의 별미.만나분식삼성로 212 은마지하상가 A-63(20동앞)