청담 강슐랭 가이드

익스퀴진

한국적인 재료로 서양요리를 만드는 개성 있는 레스토랑이다. 메뉴마다 익스퀴진만의 창의적인 실험정신이...

서울특별시 강남구 삼성로140길 6 라파빌딩

매일 12:00~22:00 (브레이크 타임 15:00~18:00)

02-542-6921

소개

한국적인 재료로 서양요리를 만드는 개성 있는 레스토랑이다. 메뉴마다 익스퀴진만의 창의적인 실험정신이 고스란히 묻어난다. 산지 직거래로 재료가 싱싱하고 레스토랑에서 직접 재배한 허브로 맛을 돋운다. 좋은 재료 건강한 레시피에 합리적인 가격까지. 점심과 저녁 코스 메뉴와 그날의 재료와 주방 사정에 따라 달라지는 메뉴가 있다.

큐레이션 정보

항목	설명
한국 재료로 만든 양식	한국적인 재료를 활용해 서양요리를 재해석하는 개성 있는 청담 레스토랑.
산지 직거래 + 자체 허브	싱싱한 산지 직거래 재료와 레스토랑에서 직접 재배한 허브로 맛을 완성.
런치·디너 코스 운영	점심과 저녁 코스 메뉴로 구성. 합리적 가격과 건강한 레시피가 특징.
데일리 체인지 메뉴	그날의 재료와 주방 사정에 따라 달라지는 데일리 메뉴도 함께 제공.