핀치 브런치 바
가로수길의 소란함이 한풀 꺾이는 골목에 비건, 논비건, 그들의 반려동물까지 반갑게 맞아주는 핀치 브런...
서울특별시 강남구 압구정로4길 19
화-토요일 11:30-22:00, 브레이크 타임 15:00-18:00, 일요일 11:00-17:00 (월요일 휴무)
0507-1390–0526
소개
가로수길의 소란함이 한풀 꺾이는 골목에 비건, 논비건, 그들의 반려동물까지 반갑게 맞아주는 핀치 브런치 바가 있다. 미국과 덴마크 등에서 다양한 채소 중심의 요리를 만들고 배워 온 류제호 셰프가 우리 땅에서 나는 제철 식재료를 이용해 비건이 아닌 사람도 즐겁게 먹을 수 있는 채식을 선보인다. 요리의 담음새가 아름답고 정갈해 눈이 먼저 행복하다. 하나의 요리에 들어가는 각각의 식재료 고유의 맛이 살아 있으며 입안에서는 자연스레 조화를 이룬다. 음료까지 모든 메뉴가 비건이다.